La OMS se explica: no hay que dejar de comer carne roja, pero sí comer menos
30/10/2015
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido un comunicado con la intención de aclarar el revuelo mediático generado en torno a su anuncio sobre la carne roja y procesada y su relación con el cáncer de colon. En el documento, el organismo explica que han recibido "una serie de consultas, muestras de preocupación y solicitudes de aclaraciones" tras el informe de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC), una agencia que, puntualizan, tiene 50 años y es "funcionalmente independiente bajo el auspicio de la OMS" cuyo programa y trabajo está aprobado y financiado por los Estados miembros. Fuente: EL MUNDO