Innovación y compromiso con el consumidor, claves para el crecimiento del sector de alimentación y bebidas
27/05/2016
El compromiso del sector con las necesidades de la sociedad y la innovación, junto con la internacionalización, el medio ambiente y la transparencia se consolidan como las claves de competitividad la industria de alimentación y bebidas. El Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, ha señalado que el eje de actividad del gran consumo es la sociedad y la atención a sus demandas y necesidades, lo que exige un esfuerzo de superación y de garantías de seguridad y calidad. Fuente: financialfood.es
Para ello, la industria de alimentación y bebidas se encuentra en un estado de adaptación constante, poniendo en marcha los últimos avances en materia de I+D+i en el área de composición, procesos productivos, logística, etc.
En los últimos años se han desarrollado múltiples iniciativas dirigidas a incrementar las posibilidades de elección a través de la innovación en formatos y tamaños de producto.
Además, asegura que el crecimiento del sector va en paralelo con una conciencia medioambiental clara implicada con un crecimiento sostenible. “El consumidor quiere productos seguros, de calidad, que aporten sabor y variedad a su vida, y cuya producción sea sostenible y sostenida. En esta misión, la industria de alimentación y bebidas ya ha dado un paso adelante del que estamos orgullosos”, ha añadido el director general de FIAB.
Este crecimiento sostenible y sostenido ha de ir, además, acompañado de una política de transparencia en las organizaciones como un valor y una práctica irrenunciable, y como ejemplo del compromiso del sector con el consumidor. Los avances en transparencia en las organizaciones suponen un activo que genera seguridad y compromiso con la organización.
En definitiva, “alimentación y bebidas, junto a toda la cadena, hemos dado sobradamente cuenta de nuestro potencial y capacidad de generación de empleo y riqueza. Pero ademássomos la seña de identidad de España, de nuestra cultura y de nuestra imagen en el exterior”, ha explicado García de Quevedo.