ACOFESAL participa en su primer projecto europeo sobre desperdicio alimentario, que se encuadra en uno de los estándares de calidad de ERASMUS+ la sostenibilidad y responsabilidad medioambientales.
15/10/2020
ACOFESAL, junto con el promotor, FUNDACIÓ PRIVADA TRINIJOVE , lidera el consorcio que ha conseguido una de las mejores puntuaciones del SEPIE (Servicio Español Para la Internacionalización de la Formación) en un proyecto Europeo Erasmus+ que combina los dos pilares básicos que impulsa la Comisión Europea: la sostenibilidad y responsabilidad medioambiental y la digitalización. El proyecto, tiene como objetivo involucrar directamente a los estudiantes en la discusión de las razones y las consecuencias de la pérdida y el desperdicio de alimentós, para acompañarlos a reflexionar sobre su relación con el medio ambiente y su importante rol en el mundo social, político y ecológico. Además, con el desarrollo de una aplicación que muestra a través de la Realidad Aumentada la cadena de valor detrás de la mayoría de los alimentos desperdiciados, los estudiantes, no solo tienen la oportunidad de jugar como divulgadores del conocimiento sobre la reducción del desperdicio de alimentos y como expertos dentro de sus comunidades, sino también para aumentar el nivel de logros en STEM, elevar el nivel de confianza en sí mismo, de autoestima y luchar contra la brecha de género en estos campos. El consorcio liderado por FUNDACIO PRIVADA TRINIJOVE, cuenta además de ACOFESAL con el IES Hermanos Machado en España, ASSERTED KNOWLEDGE OMORRYTHMOS ETAIREIA y la PRIVATE SCHOOL THEMISTOKLIS S.A en Grecia; con EFFEBI (Finance & Banking, Associazione per lo Sviluppo Organizzativo e delle Risorse Umane) y ADACI (Associazione Italiana Acquisti e Supply Management ) en Italia y Agora Roermond - Stichting Onderwijs Midden Limburg en Holanda. ACOFESAL ha conseguido el importante apoyo para el proyecto de la Agència Catalana de Salut Pública (ASPCAT) y de la organización internacional Too Good To Go pionera en la lucha por reducir el desperdicio de alimentos Nuestra actividad divulgativa se centra en la organización bianual de un congreso internacional desde hace 10 años. En 2019 organizamos nuestro V Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria, con la apoyo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), y de la administración pública y sus ministerios, contamos con el apoyo del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales Servicios e Igualdad así como la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como la Consejería de Sanidad de diferentes comunidades autónomas que desinteresadamente han querido participar. Han participado entidades nacionales, regionales y locales, centros tecnológicos, universidades, industria alimentaria, asociaciones y por supuesto un importante grupo de patrocinadores. Para más información: Departamento de proyectos EU Imma Miralles vicepresidente2@acofesal.es 651903946 ACOFESAL, pionera en divulgación sobre Seguridad Alimentaria