Curso Experto en APPCC en la Industria Cárnica - SEPTIEMBRE
15/04/2016
ACOFESAL, dentro de su Programa de Formación: 'Expertise in Food Safety', les invita al curso: Experto en APPCC en la Industria Cárnica, que se celebrará en Madrid en septiembre de 2016. Ponente: David Cebrián Vázquez Licenciado en Ciencias Ambientales y con formación específica en Normas de Calidad y Seguridad Alimentarias: ISO 22000, BRC, IFS. Más de 11 años de experiencia en impartición de cursos y jornadas para la Industria Alimentaria: profesor de Máster de la facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura impartiendo “Tecnología de la Carne”; docente en numerosos cursos sobre Requisitos de Seguridad y Calidad Alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000:2005, FSSC 22000. Más de 11 años de experiencia como consultor y auditor interno para Industrias Alimentarias: ISO 22000, BCR, IFS, Lista MARCO, Implantación APPCC, en mataderos y empresas de elaboración de derivados cárnicos. Más de 6 años de experiencia como auditor jefe para ISO 9001 e ISO 14001, recientemente cualificado como auditor para SAE según RD 993 para exportación de productos de origen animal fuera de la UE.